Mi última visita culinaria fue a un restaurante napolitano… en el corazón de Madrid. Con una estupenda ubicación junto a la plaza de Opera, un ambiente intimo y agradable, y una carta llena de auténtica (eso publicitan al menos) cocina italiana, me recibió este sitio: Anema e Core.

Aunque lo cierto es que los más interesados en mi análisis no eran ni mi anema ni mi core. Eran mi intestino y mi asino.

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Hola a todos. Con un poco de retraso, aquí llega la tercera y última entrega del diario de viaje al Mar Rojo, y en esta ocasión, en lugar de enrollarme mucho, voy a dejar que las fotos y sobre todo los videos hablen por sí solos.

Después de nuestro maravilloso día de pecios que os describí en el anterior artículo; a la mañana siguiente, Continuar leyendo »

Hola chicos, tal como prometí, en esta segunda entrega del diario del viaje al Mar Rojo voy a hablaros de los tesoros que pudimos ver: los barcos hundidos, o, como se dice en la jerga buceadora, los pecios. Aparte del interés y el morbillo que despiertan de por sí, los pecios suponen una superficie artificial que miles de especies aprovechan como lugar donde establecerse y reproducirse; con lo cual un barco hundido es garantía prácticamente segura de una inmersión repleta de vida.

Durante nuestro segundo día en el Mar Rojo, nos dedicamos a bucear en tres barcos hundidos distintos, a cuál más espectacular. Continuar leyendo »

Hola chicos!! Tras unas vacaciones de Semana Santa que me han dejado completamente nueva y con las pilas cargadas, voy a posponer por unos días mi siguiente crítica literaria y hoy os hablaré precisamente de eso: mis vacaciones de Semana Santa y concretamente de otra de mis pasiones además de los libros, el buceo. Particularmente, del buceo que se puede realizar a lo largo de la llamada Ruta Norte del Mar Rojo, que comprende los alrededores de la península del Sinaí.

Quien sabe, quizá después de leer esto, a alguien le pique la curiosidad por iniciarse en este fascinante deporte en el cuál, paradójicamente, cuánto menos te mueves, mejor buceas (menos gasto energético y por tanto, menos aire consumido).

Armados con nuestros pesados maletones con los equipos de buceo, Continuar leyendo »

Para aquellos que dudaban acerca de la supervivencia de la más revolucionaria guía de restaurantes…. estamos de vuelta. Además con nuestro primer restaurante internacional para darle un poco de caché a la sección.

Basilea, un lugar que por circunstancias laborales es bastante frecuentada por los integrantes de este blog, es una ciudad que se encuentra, literalmente, entre Francia, Alemania y Suiza. Por eso en mi última visita decidí coger el tranvía que me llevaba hasta Francia, a la pequeña localidad de St. Louis. ¿Qué sería de una guía de restaurantes sin un restaurante francés?… y además éste era autoctono.

Todos conocemos la fama de la nouvelle cuisine… ¿Qué tal sería la nouvelle toilette?

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¿Habrá salido esta foto de nuestra cámara? Desde luego por su calidad tiene que ser de un aficionado.
En fin, ha llegado el momento de contaros si la idea de bombero llegó a concretarse, vamos, si conseguimos ver la aurora boreal.

Desde luego, en los relatos anteriores ha quedado claro que esto no es llegar y besar el santo. Tampoco tuvimos suerte con el tiempo, porque aunque resulte extraño en esta época del año no es normal que nieve tanto por la zona. Pero al fin y al cabo, y como aprendí en mi época de juventud, la insistencia puede ser una técnica tan buena como otra cualquiera como para conquistar una dama…. Veamos si Aurora nos mostró sus encantos. Os dejo con el último episodio de nuestra aventura polar.

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