Entre cocinillas: Picadillo de carne con arroz al estilo cubano

Hola de nuevo cocinillas!

Que no se diga que los cocinillas no somos internacionales. Después de la adaptación de la Quiche francesa nos vamos con el calor a Cuba , con un plato típico de esas tierras, un picadillo de carne con arroz, pasas y aceitunas.

Picadillo de carne con arroz al estilo cubano

Ingredientes :

  • Carne picada
  • 1 cebolla
  • 1 ajo
  • Aceitunas
  • Pasas
  • Arroz
  • Aceite
  • Sal

Esta es una receta muy socorrida y típica de Sudamérica, especialmente de Cuba, en la que mezclamos una receta de picadillo de carne con arroz.
Comenzamos rehogando la cebolla picada y el ajo con un chorrito de aceite. A continuación se añade la carne picada salpimentada y se cocina hasta que esté bien hecha.

Después se cortan las aceitunas en rodajas y se añaden a la carne, junto con las pasas. Con la carne bien cocinada y las aceitunas y pasas añadidas se puede retirar del fuego y reservar.

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Por otro lado se hierve el arroz con agua y sal como lo hagamos normalmente (se puede hacer con ajo, y una pastilla de caldo de carne).

Ya tenemos las dos partes del plato que pueden comerse mezclados o como más nos guste.

Que lo disfrutéis!

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