Hola de nuevo cocinillas! Que no se diga que los cocinillas no somos internacionales. Después de la adaptación de la Quiche francesa nos vamos con el calor a Cuba , con un plato típico de esas tierras, un picadillo de carne con arroz, pasas y aceitunas. Picadillo de carne con arroz al estilo cubano Ingredientes […]
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Entre cocinillas: Cebolla caramelizada
Buenos días cocinillas, hoy vengo con algo muy sencillo, y que teníamos pendiente cuando os enseñé la receta de la Quiche. Os prometí la receta de la cebolla caramelizada y aquí la tenéis. Variables hay miles, y para gustos los colores. Esta es la mía. Cebolla caramelizada Ingredientes : 1 cebolla 1 cucharada de aceite […]
Entre cocinillas: Pan rústico en 1 hora con Thermomix
Buenos días cocinillas, ya os conté que voy a intercalar recetas caseras con otras hechas con Thermomix, una gran aliada para nosotros los cocinillas. Si no la tienes puedes adaptarla amasando a mano… pero seguro que no lo tendrás en 1 hora… Se trata de una hogaza de pan rústico, de las de pueblo. Seguramente […]
Entre cocinillas: Quiche de hojaldre con cebolla caramelizada y bacon
Buenos días cocinillas, volvemos a la carga con una nueva receta. En este caso una versión de la originaria Quiche francesa. Una de las principales diferencias con la original es que voy a usar hojaldre en lugar de masa quebrada para la base, que es lo que suelo tener en el frigorífico, pero vosotros podéis […]
Entre cocinillas: Pollo a la cerveza y natillas express
Hola blogueros, estrenamos sección. Estamos en época de Master Chefs, Top Chefs y Michelines (si, tanto de estrellas como de kilos de más, que a ver quién se resiste a tanto plato rico) y podemos encontrar recetas gourmet a patadas. Lo siento, al menos hoy, este no es el sitio. No soy ni Top, ni […]